Le clairet ? Vous connaissez ?
Le clairet, à mi-chemin entre un rosé et un vin rouge léger est une spécialité, peu connue, de l'appellation Bordeaux. Au moment où les rosés pâles ont le vent en poupe, c'est le moment de parler de ce vin particulier, un peu confidentiel et à contre-pied de la tendance actuelle, mais digne...