[BOVA] 1990, un millésime flamboyant
Sur le papier, lorsque l'on regarde les analyses, le degré potentiel, l’acidité, la qualité sanitaire du raisin, 1990 en Champagne, c'est l'année parfaite ! Qu’en est-il dans le verre, 34 ans plus tard ? Une chose est certaine, dans le cadre du challenge « Best Old Vintage Awards« , c'est le...