Les 10 Erreurs à Éviter en Élaborant sa Carte des Vins
TL;DR : les erreurs à éviter sur une carte des vins – Mentions obligatoires : dénomination, quantité, prix – Équilibre de la sélection : diversité régionale, cépages, vins spéciaux – Classement adéquat : catégories pertinentes, prix croissants – Prix cohérents : valeur réfléchie, cohérence...