[Coup de cœur] Melle Chloé, vendanges tardives 2019 du Domaine Al Couderc
Les vendanges tardives version Gaillac, dans l'interprétation du Domaine Al Couderc, deviennent un dessert liquide, dans un écrin de fraicheur. Le rare cépage loin de l'œil, si spécifique à Gaillac, se vendange principalement à la main et souvent en deux passages pour récolter les raisins au...